Przepisy:

Ilość porcji: 1 lub 2

Składniki:

• 3-4 kromki dobrej jakości pszennego pieczywa
• 2 ugotowane na twardo jajka
• 1 łyżka majonezu
• pół łyżeczki musztardy
• garść szczypiorku
• 3 żółte pomidorki koktajlowe
• 3 czerwone pomidorki koktajlowe
• Sól i pieprz od smaki\Masło do smarowania pieczywa

Sposób przygotowania:

• Jajka obierz, a następnie rozduś widelcem lub dokładnie posiekaj nożem.
• Wrzuć do miseczki. Dodaj majonez, musztardę oraz posiekany szczypiorek. 
• Dopraw solą i pieprzem i dokładnie wymieszaj.
• Pomidorki pokrój na ćwiartki. Kromki chleba lub bułki posmaruj masłem, a następnie nałóż na nie pastę jajeczną. 
• Kanapki posyp posiekanym szczypiorkiem oraz ułóż na nich pokrojone pomidorki koktajlowe. 
• Kanapki posyp pieprzem i podawaj.