Przepisy:

Ilość porcji: 1 lub 2

Składniki:

• 100g wędzonego boczku
• 1 jajko
• 1 dojrzałe awokado
• 1 szklanka tartego sera typu parmezan bursztyn itd.
• 2 łyżki posiekanego szczypiorku
• 100g  makaronu spaghetti 

Sposób przygotowania:

• Boczek pokrój na drobną kostkę i upraż na patelni, aż zrobi się rumiany i chrupiący. 
• W osobnej misce rozbij jajko i dodaj do niego usmażony boczek – dokładnie wymieszaj.
• Awokado rozgnieć widelcem.  Makaron ugotuj w osolonym wrzątku. 
• Gorący makaron wrzuć od miski z jajkiem i boczkiem. Wymieszaj. 
• Dodaj ser oraz rozgniecione awokado ze szczypiorkiem.
• Całość dokładnie wymieszaj. Podawaj posypane startym serem.