Przepisy:

Ilość porcji: 1 lub 2

Składniki:

• 2 jabłka
• 3 jajka
• 1 szklanka mąki pszennej
• 1½ szklanki mleka 
• szczypta soli
• 2 łyżki rozpuszczonego masła
• olej do smażenia1 szkl. Gęstego jugurtu
• 1 łyżeczka soku z cytryny 
• 1 łyżeczka miodu

Dodatkowo:

• Cukier puder do dekoracji
• Cynamon do dekoracji

Sposób przygotowania:

• Jabłko obierz i zetrzyj na tarce na grubych oczkach. 
• Wszystkie składniki ciasta naleśnikowego (oprócz oliwy) zmiksuj na gładką masę. Ciasto powinno mieć konsystencję rzadkiej śmietanki. 
• Dodaj starte jabłko i dokładnie wymieszaj. 
• Naleśniki smaż na średnio rozgrzanej patelni wysmarowanej oliwą, aż będą lekko rumiane z każdej strony. Usmażone odkładaj na stosik w ciepłym miejscu. 
• W osobnym naczyniu wymieszaj jogurt z sokiem z cytryny i miodem. 
• Usmażone naleśniki podawaj z jogurtem i posypane cukrem pudrem z cynamonem.