Przepisy:

Ilość porcji: 3 lub 4

Składniki:

• 2 szklanki mleka
• 2 jajka
• 1 szklanka mąki pszennej 
• 1 op suszonych drożdży 
• 1,5 łyżki brązowego cukru
• 2 łyżki rozpuszczonego masła lub oleju
• 1 łyżeczka cukru z wanilią

Dodatki:

• 1 szkl. gęstego jogurtu
• 200g świeżych malin 
• Cukier puder
• 1 łyżka miodu
• 2 duże jabłka
• Mięta do dekoracji
• Skórka z pomarańczy
• Olej do smażenia

Sposób przygotowania:

• Wszystkie składniki ciasta dokładnie wymieszaj ze sobą i odstaw na min 20 minut w ciepłe miejsce – aż drożdże zaczną pracować i uwydatnią się bąbelki powietrza. 
• Jabłka obierz i pokrój w ćwiartki. Wykrój gniazda nasienne, a następnie pokrój jabłka w małe plasterki.
• Jabłka dodaj do ciasta i delikatnie wymieszaj. 
• Do jogurtu dodaj miód i wymieszaj go ze startą skórką z pomarańczy. 
• Placki smażymy na średnio rozgrzanej patelni ze spora ilością oleju, aż będą rumiane z każdej strony. 
• Podajemy posypane cukrem pudrem z miodowym jogurtem i pokrojonymi malinami (lub w całości). 
• Na wierzchu posypujemy świeżą miętą.